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2008年大益普洱生茶7532 357克茶餅

2008年大益普洱生茶7532 357克茶餅

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Description
7 5 3 2

【生產廠家】勐海茶廠

【生  熟】普洱(生)餅

【重  量】357克/片

【生產日期】2008年

【參考資料】  7532是勐海茶廠以細嫩茶箐與壯碩茶箐混合拼配而成,其外形條索緊細,顯芽毫,內質滋味醇厚,香氣純正,回甘明顯。風格比較細膩,鮮爽有加。品質特徵比較來說,“純、爽、厚”是其突出的特點,青澀味、粗老味較少。
7532大益七子餅,是勐海茶廠青餅中較為細嫩的茶品,產量並不是很多。此茶70年代即研發配方而成,拼配方式是3—6級茶菁"陳"料混拼,灑面與裡茶一致。
其成名代表作是1987年前後生產的7532,台灣黃姓商人命名該時期的7532為雪印(因餅面細芽多且白如冬雪),市場後來陸續認同該茶的茶質優異,因而雪印之名不脛而走,而目前乾倉的雪印一餅也價值不菲!後期較為有名的7532系列產品,例如1996年的南天貿易公司訂製的橙中橙7532、2000年無R紅大益7532等。

此茶特色為配菁細,芽頭多,故香氣口感表現較細膩,帶著有如麥芽般甜香滋味,而1987年前後所生產的“雪印”,外觀是:紙筒裝,外包小口中油面厚紙,茶字為粉綠色手工蓋印,朱砂紅細字平出內飛,小內票,小餅模)。真正的“雪印”,目前在市場上已經很少見了,但由於“雪印”的名字在茶界過於出名,再加上7532的拼配用料級別較高,芽頭較多,以致後來許多的7532,也被冠名為“雪印”,個人看法,定義上還是嚴謹的以該時期的7532稱之為雪印較適當,後期的7532直接以嘜號稱之即可。

在2006年北京第三屆中國國際茶葉博覽會上, 7532青餅獲得了銀獎,以常規產品而言,7532的知名度是很高的,得獎也算是錦上添花罷了。在普洱茶人中對大益的產品有所謂"老六樣"的稱呼,亦即7542、8582、7532、7572、7262、8592,前三款是大益的常規生茶,後三款則是常規熟茶,換言之,這六款茶品是大益知名度最高歷史較悠久的常規茶了。

茶友可能會好奇7532與另二項常規茶7542、8582飲來有何差異?

7542的口味較為大眾化,其滋味醇厚,層次感豐富,帶著淡淡的木質香,因為拚配較多的粗壯茶菁,存儲後陳香容易顯露,這種特徵在8582的身上更易顯露,也由於其陳化的變化豐富且明顯,因此許多茶友熱衷收藏7542或8582。

從“潤”的角度來說,7542與8582就稍顯遜色了,其青澀味與粗老味,尤需時日的轉化。雖然這種青澀味或粗老味,轉化後木質陳香明顯,但其滋味的飽滿度、粘稠度、潤滑度,以及爽口程度,就美中不足了; 而7532在這些方面上較為細膩,其滋味濃厚,鮮醇有加。比較來說,"潤"、"爽"、"厚"是其突出的特點,青澀味、粗老味較少,這是與7542或8582主要的區別。

對於剛接觸傳統配方又想找一些較易入口的生茶的朋友,可以考慮7532這款經典配方了。
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