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2012年大益普洱熟茶7552 201批357克茶餅

2012年大益普洱熟茶7552 201批357克茶餅

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Description

十年陳韻，熟香如詩  

【茶品背景】  
大益7552熟茶為品牌經典配方，2012年批次歷經十年倉儲轉化，褪去新熟茶的燥感，沉澱出溫潤如老綢的氣韻。其以勐海茶區大葉種為骨幹，經適度發酵與時光雕琢，詮釋了「熟茶愈陳愈醇」的深意，既是日常品飲的良伴，亦是探索普洱茶陳化軌跡的活標本。  

————————————————————————  

【一、乾茶賞鑑】  
茶餅壓制鬆緊適度，邊緣微鬆利於轉化。褐紅茶面泛油光，金毫與深褐茶梗交錯，如秋葉鋪陳古徑。細聞乾香，陳年熟香為主調，隱含乾棗甜香與一絲清涼木質氣息，沉穩中透靈動。  

————————————————————————  

【二、開湯品韻】  
■ 初泡（沸水，即沖即出）  
湯色酒紅瑩潤，似瑪瑙含光。香氣撲面而來：熟果甜、淡樟香與若有若無的稻穀熟香交織。茶湯入口綿滑，微帶輕盈酸韻（十年陳期典型特徵），旋即化為甘甜，喉底暖意如炭火初燃。  

■ 三至五泡（8-12秒出湯）  
湯色轉為濃郁醬紅，透光度仍佳。香氣沉入湯中，陳香、棗香與糯米甜香層疊暈染，如翻開舊年食匣。茶質厚實如米湯，舌面包裹感明顯，回甘伴隨細膩生津，體感溫煦如披裘圍爐。  

■ 七泡後（悶泡20秒）  
湯色漸呈琥珀金，甜度愈發純粹，近似古樹紅茶的蜜韻。尾水透出清爽粽葉香，餘韻乾淨無堆味，喉韻如清溪潺潺，飲罷通體舒暢。  

————————————————————————  

【三、葉底觀形】  
葉底棕褐油亮，觸手柔軟富彈性，發酵度約七成，保留部分葉片活性。梗葉比例均衡，可見拼配工藝精準，利於後期繼續轉化。  

————————————————————————  

【四、陳化特質】  
此茶正處「熟茶黃金品飲期」：  
**香氣**：新熟茶的渥堆味已悉數轉為陳香、棗甜  
**湯感**：從初期的米湯感進階至絲綢般細滑  
**體感**：溫補不燥熱，秋冬飲用尤能覺其暖意綿長  
十年光陰賦予其「熟而活」的靈性——醇厚不失通透，沉穩亦藏生機。  

————————————————————————  

【五、藏飲指南】  
**現飲推薦**：宜配古琴雅樂獨飲，或佐核桃、柿餅等堅果茶點，以甜襯醇。  
**收藏潛力**：雖已適飲，茶質仍有轉化空間，預期五年後木香、棗香、藥香漸顯，湯感更趨圓融。  
**沖煮技巧**：建議紫砂壺沖泡，前段快出激香，後段悶泡提甜，亦可嘗試煮茶法釋放老韻。  

————————————————————————  

【總評】  
2012年大益7552，是熟茶從「青壯」走向「盛年」的味覺寫照。其韻如晚唐詩詞——初讀時平實無華，細品方覺「溫厚」二字最是難得。茶湯中流淌的，是勐海風土的渾厚，是渥堆工藝的淬鍊，更是十年光陰的耐心註解。  

【茶偈】  
一盞紅濃藏歲深，  
熟香漸老韻漸真。  
陳年不語溫如舊，  
默守茶心待故人。  

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