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2024年大益普洱生茶滿堂吉慶生2401批357克茶餅

2024年大益普洱生茶滿堂吉慶生2401批357克茶餅

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吉葉藏鋒，慶雲入盞  
【茶品背景】  
「滿堂吉慶」取意「吉慶盈門，茶香滿堂」，精選勐海高山三年陳料拼配，以生茶工藝詮釋節慶歡騰。其茶性如初開刃的禮器——新茶的鋒芒裹著陳料的溫潤，既有現飲的鮮爽，亦具「越陳越吉」的轉化張力，堪稱節慶贈禮與自藏的雙宜之作。  
————————————————————————  
【一、乾茶賞鑑】  
茶餅緊壓如璧，墨綠茶面銀毫密布，梗葉比例恰似書法「枯濕相間」。細嗅乾香，野蜜甜香打頭，中調隱現梅子酸韻，尾調帶山野清涼氣，如推開晨霧中的柴門。  
————————————————————————  
【二、開湯品韻】  
■ 初泡（95℃水，8秒出湯）  
湯色黃綠透亮，浮毫遊動似金砂。香氣高揚帶侵略性：青梅酸、蘭花香、野薄荷涼感三線並進。入口微澀如觸生絹，旋即化甘，舌兩側生津如泉眼初湧，喉韻清冽似含雪水。  
■ 三至五泡（沸水，10秒出湯）  
湯色轉為琥珀金，透光見「茶氳」如煙。香氣沉降入水，主調為冰糖甜與冷杉木香，尾韻泛起淡淡菌香（陳料特徵）。茶質飽滿如弓弦滿引，澀感化作綿密張力，回甘從喉底反撲口腔，體感通透若風穿竹林。  
■ 七泡後（坐杯15秒）  
湯色蜜黃依舊，甜感主導似咬破野葡萄，微澀如礫石鋪底增添層次。尾水浮現嫩玉米鬚清香，餘韻帶清苦回甘，如讀完一卷寓言後的豁然。  
————————————————————————  
【三、葉底觀形】  
葉底黃綠柔韌，芽葉肥厚如吉玉雕件，梗皮布滿細密皺褶（內含物豐富標誌）。部分老葉呈紅邊鑲嵌，印證「陳新拼配」工藝，賦予茶湯衝突美學。  
————————————————————————  
【四、吉慶解碼】  
- **吉在平衡**：新料陳料如陰陽相濟，鮮爽與醇厚並存  
- **慶於變化**：每泡香氣轉折如節慶鼓點，驚喜層出不窮  
- **滿堂之妙**：茶氣充盈擴散快，三杯後掌心發熱，似賓客滿堂的暖意  
————————————————————————  
【五、藏飲策】  
‧ **現飲法**：配鹽津橄欖或九制陳皮，以鹹鮮激發茶湯甜潤  
‧ **醒茶術**：瓷罐敞放三日，青味轉花香，澀感顯柔  
‧ **轉化預測**：五年出杏脯香，十年轉梅子蜜韻，宜每年存一餅對比品鑑  
————————————————————————  
【總評】  
此茶如一幅重彩年畫——初看色濃烈，細觀筆觸藏巧思。三年陳料為骨，新料為魂，將生茶的「鮮與烈」雕琢成「勁而雅」。飲之如赴節慶宴席：前調是鞭炮般的香氣炸裂，中段似觥籌交錯的醇厚，尾韻如賓主盡歡的綿長餘味。  
【茶謁】  
 吉葉翻騰醒江湖，  
 慶雲化甘潤詩書。  
 滿堂盡飲勐海月，  
 陳新皆是有緣途。  
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