Name: 2011年大益普洱茶九二方磚生茶101批100克茶磚
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Price: 299.0 HKD
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2011年大益普洱茶九二方磚生茶101批100克茶磚

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商品描述

九二方磚(101)

生熟類別：生茶

包　　裝：普通包裝

產品形態：磚茶

系　　列：臻品系列

年　　份：2011

規　　格：100g/片

批　　次：101

原料：精選勐海地區高山茶, 經過5年的自然醇化

工藝：國家級非物質文化遺產名錄——大益茶製作技藝

品質：外形小巧精緻，條索緊秀優美；

色澤黃綠油潤，白毫顯露、泛黃；

滋味濃厚飽滿，回甘快而持久；

陳香馥郁，純正持久。

其他參考資料:

早期方茶因為它方正的外型又是茶葉所壓制，所以過去不少茶友在台灣港口邊的茶行，將它買回家當裝飾品，一直到九二方茶(亦作92方磚)被茶友肯定其品質後，勐海茶廠所壓製的方茶就此脫胎換骨，從無名小卒變身為高端產品了。

何謂九二方磚(茶)? 九二方磚是1991~1993年的100g方形小茶磚，滋味醇厚，果香樟香具有，飲來霸氣十足，發燒友認為它是唯一超越88青餅的同代茶品，由於92年的產量最大，故普遍以九二方磚稱之，著有"普洱茶"一書的作者鄧時海，則將九二方磚譽為『末代茶王』，目前91~93年乾倉的九二方磚售價，換算成357g售價跟88青差不多。

若以純乾倉的7542來看，雖然已經陳化20年以上了，茶湯在口中仍可感受到它的衝擊性，88青的澀更是令人印象深刻，而純乾倉的九二方磚，陳放已經二十餘年了，在口中依舊有強烈衝擊感，真正的霸氣十足，微苦，但可瞬間轉化為甘甜，微澀，但舌下生津強烈，感覺仍有十年的時間才會轉化到最高峰，真真正正是茶中霸主。

九二方磚個人開湯後的口感是…第一二沖苦澀未出，滋味醇和，爽口，杯底香為檀香帶有蜜香，第三四沖即可感受到茶湯醇厚飽滿的特性，濃釅，明顯的苦系茶，與同年的雪韻方磚是二個截然不同的路線(雪韻是甜系)，苦約10秒後漸漸地化去，澀感也不低，集中於二頰，回甘與生津明顯。第五六沖掉水不明顯，但苦澀感漸退，回甘依舊，略回甜。第七沖可感受到茶湯掉水明顯，帶有甜韻，苦澀與生津退去不少，第九沖浸泡五分鐘，茶湯仍有甜韻，惟水位略顯。

檢視葉底可明顯發現11年九二方磚用料較細嫩，1、2級茶菁為主，我是以標準泡法沖泡，不是最佳泡法，網友可在前五沖縮短出湯時間，因為越細嫩的茶菁在前幾沖釋出的物質越快越多，按標準泡法會顯得不耐泡，而且前幾沖會太苦澀了。若要形容九二方磚的特色，"回甘"與"醇厚"足以表達這款茶的特色鮮明了。

2011年大益的明星茶有二款，一是金大益，另一個就是九二方磚，而九二方磚知名度高，甫問世就有仿品出現，從外型與包裝很難辨識真偽，必須檢驗防偽標籤，不然就要實際沖泡測試了。

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